Co każdy kucharz mieć powinien?

Sklepowe półki uginają się od najrozmaitszych sprzętów i przyborów kuchennych. Jednak nie trzeba mieć ich wszystkich, by być dobrym kucharzem. Zdolności kulinarne nie zależą przecież od posiadania nowoczesnych sprzętów. Istnieje jednak kuchenny niezbędnik, bez którego nie uda się zrealizować przepisów.

Miłośnicy gotowania powinni mieć trzy podstawowe rzeczy: garnki, patelnię i noże. Przy wyborze garnków należy kierować się materiałem, z którego są wykonane. Garnki muszą być dostosowane do wymogów kuchenki czy płyty kuchennej. Dowiedz się również czy dane naczynia mogą być umieszczane w zmywarce.

Najlepiej, by garnki miały podwójne dno, które ochrania potrawy przed przywieraniem. Na rynku dostępne są klasyczne garnki, a także parowary, szybkowary, wolnowary i inne. Patelnie występują w różnych rozmiarach i wykonane są z różnego materiału. Najlepiej zaopatrzyć się w patelnie teflonowe lub ceramiczne.

Możemy dostosować rodzaj patelni do własnych potrzeb. Od Ciebie zależy czy wybierzesz patelnię grillową, do ryb, do jajek, do naleśników czy model uniwersalny. Idealne noże powinny być ostre i wytrzymałe. Tutaj też możemy wyróżnić ich kilka zastosowań.

Zaopatrz się w nóż do mięsa, do chleba, do sera, do ryb, do ćwiartowania, siekania i tasak.